רטבים • מיצים • רוטב לפסטה

 

רטבים

1. רוטב שום לימון מהיר

2 דקות • מותאם לבלנדר נייד
  • 1 כף מים
  • 1 כף שמן זית
  • שן שום קטנה
  • כפית לימון
  • קורט מלח
  1. להוסיף נוזלים קודם.
  2. לערבל 15–20 שניות.

2. רוטב חרדל דבש

2 דקות
  • כפית חרדל
  • כפית דבש
  • כף מים
  • טיפה שמן
  1. להפעיל סבב קצר עד איחוד.

3. רוטב עגבניות בסיסי לסלט

3 דקות
  • 1/2 עגבניה
  • כפית שמן זית
  • מלח
  • מעט מים
  1. לחתוך קטן כדי לא להעמיס על הלהבים.

מיצים

4. מיץ תפוח מהיר

3 דקות
  • 1 תפוח חתוך קטן
  • 1/2 כוס מים
  1. לערבל בסבבים, התפוח סמיך.

5. מיץ גזר קל

3 דקות
  • 1/2 גזר מגורד
  • 1/2 כוס מים
  1. לגרד לפני – בלנדר נייד לא טוחן גזר קשה.

6. מיץ תפוז קר

2 דקות
  • תפוז מקולף חתוך קטן
  • 3–4 קוביות קרח קטנות
  1. לערבל 20–30 שניות.

רוטב לפסטה

7. רוטב עגבניות מהיר

3 דקות
  • 1 עגבניה קטנה חתוכה
  • שן שום קטנה
  • כף מים
  • קורט מלח
  1. לטחון ואז לבשל דקה על מחבת.

8. רוטב שמנת מדומה (ללא שמנת)

3 דקות
  • 1/2 בננה קטנה
  • 1/3 כוס מים
  • מלח
  • פלפל לבן
  1. הבלנדר נותן מרקם קרמי — ואז לחמם.

9. רוטב פסטו ביתי קטן

2 דקות
  • 5 עלי בזיליקום
  • כפית שמן זית
  • כפית מים
  • קורט מלח
  1. לערבל 10–15 שניות.